مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با هشدار درباره خطر مسمومیت بوتولیسم اعلام کرد: مصرف مواد غذایی آلوده و کنسروهایی که در شرایط نامناسب تهیه یا نگهداری شده‌اند، می‌تواند به فلج عضلات تنفسی و حتی مرگ منجر شود.
به گزارش خبرآنلاین از ایرنا، عبدالعظیم بهفر به مناسبت هفته پیشگیری از مسمومیت‌ها، با اشاره به عوامل ایجاد مسمومیت‌های غذایی اظهار کرد: باکتری‌ها، ویروس‌ها، مواد افزودنی غیرمجاز، فلزات سنگین و باقی‌مانده سموم کشاورزی از عوامل مهم آلودگی مواد غذایی هستند.
وی افزود: آلودگی مواد غذایی ممکن است در مراحل تولید، آماده‌سازی و نگهداری ایجاد شود؛ ازاین‌رو رعایت اصول بهداشتی در تمامی این مراحل اهمیت دارد.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به خطر بوتولیسم گفت: سم بوتولیسم می‌تواند به‌تدریج عضلات بدن، از جمله عضلات تنفسی را درگیر کند و موجب فلج آنها شود. در صورت تأخیر در درمان، این وضعیت ممکن است به نارسایی تنفسی و حتی مرگ منجر شود؛ بنابراین، مراجعه فوری به مرکز درمانی در صورت مشاهده علائم مشکوک ضروری است.
بهفر بر رعایت اصول بهداشتی در تهیه و نگهداری مواد غذایی، توجه به سلامت بسته‌بندی و خودداری از مصرف کنسروهای مشکوک تأکید کرد.
بوتولیسم نوعی مسمومیت جدی است که می‌تواند با مصرف مواد غذایی آلوده ایجاد شود و به دلیل خطر درگیری عضلات تنفسی، تشخیص و درمان سریع آن اهمیت دارد.
۴۷۲۳۶
کد مطلب 2294208
-
هشدار به مسافران شمالی؛ ترافیک در محور آزاد راه تهران – شمال و جاده چالوس سنگین است
-
آنفلوآنزا و کرونا در وضعیت هشدار/ ۶ استان بالاتر از آستانه هشدار بالا / ۴۹ درصد موارد ابتلا کودک هستند
-
مسمومیت غذایی خطرناک در کمین؛ بوتولیسم عضلات تنفسی را فلج می‌کند / تأخیر در درمان مرگبار است
-
مشمولانی که HIV مثبت دارند از خدمت سربازی معاف می‌شوند
-
بخشی از انار که همه دور می‌ریزند؛ پژوهشگران از خواص آن می‌گویند
-
آموزش و پرورش از تغییر وضعیت استخدام معلمان خبر داد / کاهش ۱۰ میلیون نفری دانش‌آموزان در راه / کمبود نیرو در این بخش‌ها ادامه دارد
-
قتل شهردار جونقان با شلیک گلوله
-
سقوط پراید به دره در جاده کجور نوشهر/ ۶ نفر جان باختند
-
بخشی از انار که همه دور می‌ریزند؛ پژوهشگران از خواص آن می‌گویند
-
مرگ مشکوک نوه خاندان سلطنتی موناکو؛ یک مرد بازداشت شد